Festivalul de sos tradiţional “Jang” are loc în perioada 13-16 octombrie, în Sunchang

Cea de-a 11-a ediţie a “Festivalului de produse din soia fermentată Sunchang” s-a deschis in perioada 13-16 octombrie, pentru a sărbători patrimoniul cultural al diferitelor categorii de “Jang”, o pastă groasă făcută din blocuri de soia numite “meju”, care sunt puse în borcane de ceramică pentru fermentație naturală. Unele dintre cele mai populare Jang includ piper-picant “gochujang” și seminţe de

Read more