Din tainele bucătăriei coreene

Dragi cititori și pasionați ai culturii coreene, Începem astăzi o nouă serie dedicată bucătăriei coreene (hansik) prin care ne propunem să descoperim împreună această fascinantă lume și să aducem un strop din magia ei și la mesele noastre. Câți dintre noi nu ne-am exprimat pofta de ceva coreean, doar ca să primim răspunsul sec: ”Păi hai la Chopstix!”. Ce dă

Read more

Cele mai picante alimente coreene care va vor face gura sa ia foc

Coreea este foarte bine cunoscuta pentru gama sa delicioasa de produse alimentare. Cu totii stim ca pe langa drame si k-pop, Coreea este celebra si pentru bucataria ei picanta si chiar daca aceste preparate sunt delicioase, ele sunt extrem de iuti si numai cei curajosi pot indrasni sa le guste. Iar pentru ca aceste alimente sunt faimoase la nivel international,

Read more

Kimchi, simbol al bucatariei coreene

Mancarea traditionala in Coreea, existand in prezent 187 de specii omologate de Field Museum din Seul, Kimchi (김치) este totodata una dintre cele 5 cele mai sanatoase mancaruri din lume, dupa clasamentul realizat de revista “Health Magazine”. In Coreea a fost infiintat pana si un Institut de Studiu al Kimchi-ului (in cadrul Universitatii din Busan), pentru a urmari multiplele si

Read more