Kalchi, deliciosul peste-spada coreean

Aruncati o privire indeaproape la un fel de mancare special pe care il puteti gasi in Seul. Ne referim aici la un tip de peste extraordinar denumit 갈치 (Kalchi) in coreeana, care s-ar traduce ca pestele-spada, dar nu este acelasi peste-spada cu nasul lung, cu care toata lumea este familiarizata. Acesta este un peste lung, subtire, in forma de sabie, de

Read more