Samgyetang, sau supă de ginseng cu pui, este cel mai des mențioat fel de mâncare, când vine vorba de bucătăria revitalizantă, în timpul călduroasei veri. Aspectul său poate părea ciudat, întrucât un pui mic este așezat în aburinda fiertură –  ca și când ar face o baie cu picioarele încrucișate. Privind mai de aproape, se poate oberva pielea de găină