Intră în universul gusturilor coreene! Concursul „Hansik” te provoacă să gătești cu Kimchi și Jang
Ambasada Republicii Coreea în România, în colaborare cu Ministerul Agriculturii, Alimentației și Afacerilor Rurale din Coreea (MAFRA) și Institutul de Promovare a Mâncării Coreene, va organiza în România, a doua ediție a concursului „𝐇𝐚𝐧𝐬𝐢𝐤 (Bucătărie Coreeană)” 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭.
Tema concursului din acest an este crearea unui fel de mâncare folosind ca și ingrediente „Kimchi” și „Jang (sosuri fermentate tradiționale coreene)”, precum „Gochujang (pasta de ardei iute)”, „Doenjang (pastă de soia)” și „Ganjang (sos de soia)”.
Potrivit organizatorilor, concursul va consta într-o rundă preliminară online și o rundă finală cu participare fizică.
Mai jos găsiți detalii despre runda preliminară, iar informațiile suplimentare referitoare la runda finală, vor fi furnizate separat finaliștilor selectați.
Puteți afla mai multe informații despre ,,Kimchi” și ,,Jang” (sosurile fermentate) accesând link-urile de mai jos:
– Kimchi : https://www.youtube.com/watch?v=hd6Djp1D9VU
𝟏. 𝐓𝐞𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐮𝐫𝐬𝐮𝐥𝐮𝐢
Creați un fel de mâncare folosind ,,Kimchi” și „Jang” (și pentru runda preeliminară și pentru finală)
𝟐. 𝐄𝐥𝐢𝐠𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞
o Oricine este interesat de bucătăria coreeană (cu excepția cetățenilor coreeni și a bucătarilor profesioniști)
o Participarea la concurs este individuală
𝟑. 𝐂𝐮𝐦 𝐬ă 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚ț𝐢 î𝐧 𝐫𝐮𝐧𝐝𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐥𝐢𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫ă 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞
o Trimiteți un videoclip în care v-ați înregistrat gătind mâncare coreeană folosing ,,Kimchi” și ,,Jang” (sosurile fermentate)
o Accesați linkul de mai jos (Formular Google) pentru instrucțiuni detaliate despre încărcarea videoclipului: https://forms.gle/P811oMGgVvw2dpU89
(Puteți accesa linkul și folosind codul QR)
𝟒. 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐮𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐮𝐫𝐬𝐮𝐥𝐮𝐢
o Perioada de înscriere a videoclipurilor pentru runda preliminară: joi, 23 aprilie – miercuri, 6 mai, ora 23:59
o Anunțarea finaliștilor: luni, 11 mai
o Runda finală: Luni, 25 mai, studioul de gătit „CulinaryON” (Șoseaua Pipera nr. 48, București)
𝟓. 𝐂𝐫𝐢𝐭𝐞𝐫𝐢𝐢 𝐝𝐞 𝐞𝐯𝐚𝐥𝐮𝐚𝐫𝐞
o Runda preliminară:
– Criterii de jurizare: Respectarea temei (25 puncte) / Conținut (25 puncte) / Prezentare-plating (20 puncte) / Dificultate (20 puncte) / Puncte bonus (10 puncte) (de exemplu, pentru creativitate, utilizarea canalelor de social media, utilizarea hashtag-urilor cu ambasada)
o Runda finală:
– Finaliștii se vor aduna în locația menționată mai sus. Detalii suplimentare vor fi anunțate ulterior.
– Rezultatele vor fi anunțate în ziua evenimentului, după evaluarea de către juriu (experți în bucătăria coreeană, proprietari de restaurante coreene etc.).
– Criterii de jurizare: Respectarea temei (20 de puncte) / Conținut (20 de puncte) / Gust (20 de puncte) / Prezentare-plating (20 de puncte) / Dificultate și creativitate (20 de puncte)
𝟔. 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐢 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐫𝐮𝐧𝐝𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥ă
Locul I: 1,300 RON
Locul II: 900 RON
Locul III: 500 RON
Pentru mai multe informații, puteți contacta direct Ambasada la adresa de e-mail embrokromania@gmail.com.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
There are no comments
Add yours