Din tainele bucătăriei coreene
Dragi cititori și pasionați ai culturii coreene, Începem astăzi o nouă serie dedicată bucătăriei coreene (hansik) prin care ne propunem să descoperim împreună această fascinantă lume și să aducem...
6 feluri de mâncare găsite la magazin pe care trebuie să le încercați când vizitați Coreea
Dacă există lucruri pe care coreeni le iubesc enorm sunt, în primul rând, magazinele de cartier și, în al doilea rând, amestecul de diferite lucruri – exact precum bibimbap...
Pui îmbăiat în supă fierbinte, samgyetang
Samgyetang, sau supă de ginseng cu pui, este cel mai des mențioat fel de mâncare, când vine vorba de bucătăria revitalizantă, în timpul călduroasei veri. Aspectul său poate părea...
Cinci deserturi coreene pe care trebuie să le încercați
Patbingsoo (팥빙수, fulgi de gheață cu fasole roșie) Coreea se mândrește cu o gamă largă de cafenele care vând numeroase varietăți ale meniului clasic de desert “patbingsoo”. “Pat (팥)”...
Kkanpunggi, puiul prajit cu usturoi picant
Pentru ca tot va povesteam ieri despre remediile coreene impotriva racelii, astazi venim cu una dintre retele mentionate, si anume puiul prajit cu usturoi picant. Puiul prajit cu usturoi...
Studiile arata ca mancarea asiatica iute este cel mai bun leac impotriva racelii
Ai doar o senzatie de raceala sau, din contra, te simti la pamant din cauza racelii? Nimic mai simplu: fa-ti niste supa coreeana iute si te vei pune imediat...
Cum se obtineti vasul perfect de orez?
Daca ati vrut vreodata sa gatiti orez fie intr-o oala, pe foc, fie cu ajutorul unei masini de gatit orez, v-ati putut lesne da seama ca este un pic...
Sundae, una dintre cele mai populare gustari traditionale coreene
Sundae, pronuntat in coreeana sau, conform scrierii romanizate, , sunt carnatii coreeni traditionali. Potrivit site-ului , sundae este un fel de mancare coreeana facut, in general, prin fierberea...
Mici secrete ale bucatariei coreene
V-ati intrebat vreodata, in vreme ce urmareati dramele istorice mai ales, de ce este atat de renumita bucataria coreeana? Ce o face pe ea atat de speciala, de ofertanta...
Kalchi, deliciosul peste-spada coreean
Aruncati o privire indeaproape la un fel de mancare special pe care il puteti gasi in Seul. Ne referim aici la un tip de peste extraordinar denumit 갈치 (Kalchi) in...
Dwaeji gogi bokkum – 돼지고기볶음 (carne de porc prajita cu sos)
Ingrediente (pentru doua persoane): • 400 de grame carne de porc (din sold) • 1 ceapa (medie) • 1 praz • 1 ardei iute Condimente pentru carne: • 3...
Specialitati coreene delicioase
Bibimbap este un fel de mancare populara coreeana Contine multe ingrediente amestecate intr-un bol impreuna cu orez si pasta de ardei rosu. Este unul dintre cele mai reprezentative feluri...
Happy Pepero Day!
Ziua de 11 noiembrie este o zi cu traditie in Coreea de Sud, ziua ” 빼빼로 데이“ [Pepero day], asociata de catre coreeni ca fiind una “dintre acele zile...
Ceaiul coreean
Ceaiul coreean – o istorie cu traditie indelungata Inițial “ceai”, în limba coreeană facea referire la o băutură aromată preparata prin turnarea de apă fierbinte peste frunzele tratate (dar...
Ceremonia ceaiului coreean
Ceremonia ceaiului coreean – o adevarata arta Ceremonia ceaiului coreean, cunoscuta si sub numele de 다례 (darye), reprezinta o forma traditionala de ceremonie a ceaiului practicata in Coreea. Practic,...
Scurta istorie a Kimchi-ului
La fel ca modul în care tehnologia legata de computere s-a schimbat de-a lungul timpului, kimchi-ul a trecut, de asemenea, prin mai multe faze diferite de dezvoltare. Cu mult...